Laura J.Terrones

Mi nombre es Laura Terrones y os quiero presentar la finca Terrones  de la que soy copropietaria con mi hermano Chus y mi padre.

Terrones es una explotación ecológica agroganadera de alta montaña que ha desarrollado las investigaciones del SERIDA sobre el aprovechamiento mixto manzano de sidra-ovino. En esta finca de 10 hectáreas, siguiendo los más exigentes requisitos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida DOP Manzana de sidra de Asturias, se plantaron 8 variedades elegidas en función del análisis de la tierra en patrón franco.

Las variedades son las siguientes:

De la Riega, Verdialona, Durona de Tresalis, Regona, Raxao, Xuanina, Blanquina y Amariega.

Dado que en gran parte de la finca las dificultades orográficas impiden la mecanización, para la limpieza y mantenimiento de la misma se utiliza un rebaño de ovejas xaldas, ancestral raza ovina asturiana de origen celta en peligro de extinción, que por su adaptabilidad y dureza pueden ser mantenidas en libertad, sin estabular durante todo el año.

Como que estos parajes del valle del Pajares están expuestos permanentemente a ataques de lobos y otros depredadores, el rebaño está custodiado por perros pastores mastines leoneses y bracos alemanes adiestrados al efecto.

Subsidiariamente instalamos 30 colmenas con el fin de mejorar la cantidad y calidad de la manzana e invernamos vacas de Asturiana de los valles con cebo de los terneros aprovechando el estiércol en la plantación, tanto el de nuestras vacas como el de ganaderos de la zona.

Este conjunto de actividades agrarias forman un todo ecológico explotado con los métodos más tradicionales.

En breve terminaremos las obras de acondicionamiento de terrazas y espacios para comer y disfrutar del paisaje con una sidra

En nuestro restaurante Parador del Rey  pueden comprobar y sobre todo probar el resultado del que nos sentimos tan orgullosos. Teléfono para reservas 675899313.

La finca ubicada en Malveo – LENA – ASTURIAS

El restaurante en Vega del Rey- LENA-ASTURIAS a 3 km. de la finca